O caminho é Configurações › Empresa › Auditoria.
O que ela responde
Duas perguntas diferentes, e a tela serve as duas:
"O que mudou neste campo?" — cada linha abre no clique e mostra antes e depois lado a lado, campo a campo.
"Foi mesmo essa pessoa?" — aberta, a linha mostra também o endereço de onde veio e o navegador.
Campo apagado também aparece
A comparação mostra a união dos dois lados. Campo que existia e foi apagado aparece no "antes" — e é justamente essa a mudança que uma auditoria precisa mostrar.
O que é registrado
Mudanças de configuração e de cadastro, mudanças de permissão e de acesso, e as ações que mexem em muita coisa de uma vez.
Quem vê
Administradores.